Centro Educacional Segmento

Rua Wádia Jafet Assad, 221
Bairro dos Casa
Cep.: 09850-090
São Bernardo do Campo - SP

PROJETO – EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Nutricionista – Hilara Forti Camargo – CRN 8226

ALMOÇO – Fevereiro 2012

SEGUNDA	TERÇA	QUARTA	QUINTA	SEXTA
		01	02	03
		Arroz + Feijão Macarrão parafuso com atum e brócolis Salada de alface Melancia	Arroz + Feijão Iscas de frango Milho refogado Salada de verde com salsinha Maçã	Arroz + Feijão Purê de batata com carne moída Salada de tomate Mamão formosa
06	07	08	09	10
Arroz + Feijão Omelete de forno Mandioquinha na manteiga Salada de alface com salsinha Banana	Arroz + Feijão Picadinho de carne com legumes Salada de alface picadinha com sementes gergelim Manga	Arroz + Lentilha Filezinho de frango Batata assada com alecrin Salada de escarola Goiaba vermelha	Arroz + Feijão preto com carne em pedaços Couve refogada Abacaxi	Arroz + Feijão Linguado refogado com tomate Couve flor com requeijão ao forno Laranja
13	14	15	16	17
Arroz + feijão Suflê de chuchu Salada de alface com tomate Pêra	Arroz + Feijão Carne desfiada com molho Mandioca assada Salada verde Ameixa	Arroz + Feijão Macarrão parafuso com molho de bolonhesa (carne moída + abobrinha ralada) Laranja	Arroz + Feijão Frango desfiado Batata palha Salada de escarola com hortelã Abacate	Arroz + Feijão Escabeche Espinafre refogado Salada cenoura ralada Manga
20	21	22	23	24
	FERIADO	Arroz + Feijão Nuggets assado Legumes cozido Salada de alface com gergelim Goiaba	Arroz + Feijão Preto Carne moída com mandioquinha Salada verde Melão	Arroz + Feijão Cação ao molho Batata assada com açafrão Salada de agrião Mamão
27	28	29
Arroz + feijào Omelete Acelga refogado com azeitonas Salada de tomate Pêssego	Arroz + Feijão File de coxa de frango refogado com milho Salada de alface com tomate Banana	Arroz + Feijão Carne desfiada Cenoura cozida Salada de escarola Melancia

Sujeito a alterações

LANCHE – Fevereiro 2012

SEGUNDA	TERÇA	QUARTA	QUINTA	SEXTA
		01	02	03
		Suco de uva Bolo simples	Leite com chocolate Bisnaguinha com requeijão	Suco de abacaxi Pão de queijo
06	07	08	09	10
Milk shake de chocolate Pão francês com margarina	Suco de maracujá Biscoito de polvilho	Leite com chocolate Bisnaguinha com requeijão	Suco de limão Bolo de cenoura	Banana nanica com aveia e mel
13	14	15	16	17
Leite com chocolate Pão francês com margarina	Suco de caju Bolacha água e sal com geléia	Leite com chocolate Bolo de laranja	Iogurte de frutas com cereais integrais	Suco de acerola Bisnguinha com requeijão
20	21	22	23	24
	FERIADO	Leite com chocolate Pão francês com margarina	Suco de laranja Bisnaguinha com requeijão	Leite fermentado Bolo de chocolate
27	28	29
Milk shake de chocolate Pão francês com margarina	Suco de limão Bolo mesclado	Suco de tangerina Bolacha cream cracker com gergelim

Sujeito a alterações

JANTA– Fevereiro 2012

SEGUNDA	TERÇA	QUARTA	QUINTA	SEXTA
		01	02	03
		sopa de feijão (mandioquinha, cará, carne) *berçário* – caldo de feijão com os legumes e a carne)	canja (arroz, frango, cenoura, batata)	sopa de fubá (com carne e pouquinho de couve manteiga)
06	07	08	09	10
sopa de lentilha (com cenoura, cará, carne)	sopa de arroz (carne, mandioquinha, batata, e pouquinho de escarola)	caldo verde (batata, carne couve manteiga)	sopa de macarrão de letrinha com frango e legumes	sopa de aveia (com cenoura, inhame e carne)
13	14	15	16	17
sopa de ervilha seca com carne e legumes	sopa de arroz (com mandioca, cenoura e carne)	sopa de feijão (com macarrão e batata) *berçário* – caldo de feijão com a batata e o macarrão)	Canja (arroz, frango, batata e um pouquinho de espinafre)	Sopa de macarrão com batata, abóbora e carne
20	21	22	23	24
	FERIADO	sopa de legumes (carne, cenoura, batata, vagem)	sopa de macarrão com legumes	sopa de mandioca (com carne, cenoura)
27	28	29
sopa de legumes com carne moída	canja (arroz, frango, batata e cenoura)	sopa de milho verde com frango

Sujeito a alterações

BERÇÁRIO

1ª semana	01	02	03
8:00	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira
9:30	Suco de uva	Fruta maçã	Suco de fruta - abacaxi
11:10	Almoço	Almoço	Almoço
13:30	Fruta Melancia	Suco de fruta laranja	Fruta - mamão
15:00	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira
16:45	Jantar	Jantar	Jantar

2ª semana	06	07	08	09	10
8:00	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira
9:30	Fruta – banana	Suco de fruta maracujá	Fruta - maçã	Suco de fruta- limão	Suco de fruta laranja
11:10	Almoço	Almoço	Almoço	Almoço	Almoço
13:30	Suco de fruta abacaxi	Fruta – manga	Suco de fruta goiaba	Fruta – kiwi	Fruta – banana
15:00	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira
16:45	Jantar	Jantar	Jantar	Jantar	Jantar

3ª semana	13	14	15	16	17
8:00	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira
9:30	Suco de fruta - laranja	Fruta – ameixa vermelha	Suco de fruta - laranja	Fruta - abacate	Suco de fruta acerola
11:10	Almoço	Almoço	Almoço	Almoço	Almoço
13:30	Fruta - pêra	Suco de fruta caju	Suco de fruta laranja	Suco de fruta - limão	Fruta – melancia
15:00	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira
16:45	Jantar	Jantar	Jantar	Jantar	Jantar

4ª semana	20	21	22	23	24
8:00			Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira
9:30			Fruta - manga	Suco de fruta - melão	Fruta – mamão
11:10		FERIADO	Almoço	Almoço	Almoço
13:30			Suco de fruta - goiaba	Fruta - abacate	Suco de fruta Laranja
15:00			Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira
16:45			Jantar	Jantar	Jantar

5ª semana	27	28	29
8:00	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira
9:30	Fruta - pêssego	Suco de fruta - limão	Suco de fruta - tangerina
11:10	Almoço	Almoço	Almoço
13:30	Suco de fruta - laranja	Fruta - banana	Fruta - manga
15:00	Leite mamadeira	Leite mamadeira	Leite mamadeira
16:45	Jantar	Jantar	Jantar

INFORMAÇÕES:
* As mamadeiras são elaboradas de acordo com os leites artificiais que os pais recomendam e enviam à escola.

* As frutas são servidas da seguinte forma: em um momento a fruta in natura e em outro o suco da fruta.
Frutas oferecidas: maçã, pêra, banana, laranja lima, mamão, melão, melancia, manga, abacate
(* os morangos no primeiro ano de vida são evitados por causa dos agrotóxicos.)

* Almoço: de acordo com a faixa etária da criança é oferecido almoço (“comidinha”) ou sopa semi – liquidificada, para estimular a mastigação.
Para crianças menores de 6 meses a sopa é oferecida bem batida.

* Jantar: oferecida sopa batida